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MEXICO Por Monika Palečková |
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Introducción México es el tercer país más
grande de América Latina. Con la extensión de casi 2.000.000 de kilómetros
cuadrados tiene más de 99.000.000 habitantes, de los cuales casi la cuarta
parte vive en la capital. Al norte limita con los EEUU, al sudeste con
Guatemala y Belize. La frontera natural en el este es el Golfo de México y el
mar Caribe y en el oeste el océano Pacífico. 1.
Geografía 1.1 Relieve La geografía mexicana está formada por
eternos contrastes de la naturaleza, tiene gran diversidad: los lagos
apacibles y amenazadores volcanes, selva tropical y páramos inhóspitos;
costas ardientes y elevadas mesetas. El relieve mexicano lo forma: (mapa del
relieve en el apéndice) 1. Sierra de Baja California 2. Llanura Costera del Pacífico 3. Sierra Madre Occidental 4. Altiplanicie Mexicana 5. Sierra Madre Oriental 6. Llanura Costera del Golfo 7. Sistema Volcánico Transversal 8. Depresión de Balsas 9. Sierra Madre del Sur 10. Sierra Madre Oriental 11. Sierras de Chiapas 12. Plataforma Yucateca En general, las montañas son el resultado de procesos y
fenómenos geológicos, como la actividad volcánica y el diastrofismo
(plegamientos y fallas), derivados del choque de las placas tectónicas. México ha sido en gran medida producto de
esos fenómenos, ya que se encuentra dominado por montañas y volcanes,
son pocas las regiones donde no predominan los sistemas montañosos, por
ejemplo, 1.2 Clima En México podemos distinguir tres zonas:
n
Tierra caliente- zona hasta 800 metros sobre el nivel
del mar: aquí pertenece la zona de Tabasco, Yucatan, la llanura del estado
Chiapas, Quintana Roo. n
Tierra templada – zona entre los 800 y 1800 m sobre el
nivel del mar: a esta zona pertenence la mayoría de los estados. n
Tierra fría: zona de más de 1800 m sobre el nivel del
mar: la capital y altiplano en el estado Chiapas. 1.3. Hidrografía En el territorio mexicano los ríos se encuentran en tres vertientes:
Occidental o del Pacífico, Oriental o del Atlántico (Golfo de México y Mar
Caribe) e Interior, en la que los ríos no tienen salida al mar. La vertiente Oriental o del
Golfo, está constituida por 46 ríos importantes, entre los que destacan los
ríos Usumacinta, Papaloapan, Grijalva, Coatzacoalcos y Pánuco. Río
Bravo-
tiene una longitud de 2,001 km. A la mitad de su curso forma parte de la
frontera entre México y EEUU. En Estados Unidos le llaman Río Grande. Costas mexicanas tienen extensión de más de 9.000 km abarcando
cuatro grandes extensiones acuáticas, hacen de México un paraíso y uno de los
sitios más importantes en cuanto a playa se refiere. Existen playas para
todos los gustos. Para destacar algunos destinos turísticos interesantes:
Mazatlán, Puerto Vallarta, Manzanillo, Ixtapa, Acapulco, Puerto Escondido –
en el sur del país y otros en Yucatán: Mérida, Cancún, Playa del Carmen, isla Cozumel e Islas Mujeres. 5.
Historia 5.1 Desde la independencia hasta hoy 5.1.1 El siglo de las inquietudes 1821-
el coronel Augustín de Iturbide
en el septiembre entra en 1824
– Yucatán y Chiapas se separan de Guatemala y se unen a México 1846-1848
– la guerra entre los norteamericanos y los mexicanos rurales durante el
gobierno del presidente Santa Ana. Con el
Tratado de Guadalupe Hidalgo, México cede la mitad del territorio
a los Estados Unidos. 1847-1902
– Guerra de castas: en Yucatán se
levantaron los mayas contra la hegemonía de los latifundistas ricos y los
dueños de las haciendas. 1861-1872
– Benito Juárez- el primer
presidente de origen indígena, la
época de su gobierno se destaca por la multitud de reformas liberales. 1864-1867
– después de la intervención francesa, el archiduque austriaco Maximiliano de
Habsburgo acepta la corona y empieza
a gobernar como el emperador mexicano. Una vez derrotado por B. Juárez,
está condenado a la muerte. 1876-1911
– la dictadura del general Porfírio Díaz- la época
de su dictadura se denomina- el porfiriato: aumenta
la industrialización; abolió la propiedad colectiva del ejido y lo entregó de
nuevo a los dueños de las haciendas. México entra en la dependencia
económica de los EEUU. 5.1.2 La revolución y sus consecuencias 1910-1920
– la revolución y la caída del porfiriato: el
levantamiento de los agricultores y los campesinos pobres, encabezo por
Emiliano Zapata y Francisco “Pancho“ Villa. 1917
– aprobada la constitución, válida hasta hoy día, durante el gobierno del
presidente Venustiano Carranza 1929
– fundación del primer partido político
oficial, del q se forma luego el Partido
Revolucionario Institucional (PRI). 1934-1940
– el presidente es Lázaro Cárdenas que redistribuye la tierra a los
agricultores. La estatalización de importantes
sectores económicos: ferrocariles e yacimientos
petróleos. Fundación de PEMEX- Petróleos Mexicanos. 1968
– unos días antes de la apertura de los Juegos Olímpicos en Tlatelolco, aplastada de manera cruel la demostración estudiantil. 1976-1981
– descubrimiento de nuevos yacimientos petróleos, el auge económico
vehemente, durante el gobierno del presidente José Lopéz
Portilla 5.1.3 México hoy 1994
– 1. de enero: entra en vigor Tratado de Libre
Comercio de Norteamérica (NAFTA) entre los EEUU, Canadá y México. Ese mismo
día se levanta el movimiento guerrillero llamado Ejército Zapatista
de 1994-1998
– el presidente Ernesto Zedillo Ponce de León
impone reformas democráticas. 2000
– las elecciones gana Vicente Fox Quesada, y se termina el gobierno de muchos
años de PRI 2004
– el conflicto en Chiapas sigue siendo sin alguna resolución. 7.3
Gastronomía La cocina
mexicana contemporánea es el resultado del mestizaje entre la gastronomía de
los pueblos amerindios
presentes en el territorio del país, con la tradición gastronómica de España.
La cocina mexicana cuenta con algunos elementos básicos presentes en casi
todos los platillos /alimentos/, y que determinan el sabor, color y textura
de los mismos. Los elementos primordiales de la comida mexicana son el maíz, gran
variedad de picantes como el chile (o ají), las carnes rojas, los frijoles, el jitomate
/tomate/, la cebolla
y en parte el uso de plantas como el nopal. Nopal - es un órgano del
desierto que se hace ensalada con haba, cebolla, cilantro y tomate y que se
come en una tortilla. |
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Población La
población total en 2003 era poco más de 104 millones de habitantes. La
población se distribuye de la siguiente manera: Un 60% de la población mexicana de mestizos, es decir
de ascendencia tanto europea como indígena. Un 30% de amerindios
(descendiente de alguna de las muchas tribus indígenas primitivas). Solo un
9% de ascendencia europea El 1% restante
está compuesta por otras razas que en su mayoría provienen del
continente africano o del asiático El país es predominantemente católico (89%), con un 6% de adherentes a varias
tradiciones protestantes y un 5% son asociados a otras religiones o
religiosamente desafiliados. El español
es la lengua oficial de México, y es hablada por casi toda la población. Un
7% de la población habla una lengua indígena. El gobierno reconoce
oficialmente 66 lenguas indígenas. Entre las lenguas indígenas, las que
cuentan con el mayor número de hablantes son el náhuatl
y el maya, cada uno
por 1,5 milliones de hablantes. Conviene destacar
la pujanza creciente del inglés, que
se incorpora al lenguaje de negocios y de la calle, de manera cada vez mas
destacada. 9
Economía La economía de México es una economía
de libre
mercado, sustentada tanto en la actividad
industrial como en la producción agrícola. Coexisten en la actualidad
procesos de producción modernos y anticuados. La moneda de México es el
peso
mexicano. México
es productor muy fuerte de petróleo (uno
de los cinco más grandes productores), del que tiene
la principal cantidad de dinero. Es socio de Estados Unidos y de Canadá. Es
el único país de América Latina que tiene un tratado de libre comercio con Agricultura- se cultivan: maíz, trigo, arroz,
frijoles, algodón, café, tomate, tabaco... Industria – petróleo, productos químicos, hierro,
acero, textiles, vehículos... 10
Administración pública 4.1. División política México se divide en 31 estados
– Estados Unidos Mexicanos y un Distrito Federal (D.F.) con la capital
Ciudad de México. Los estados se dividen en municipios (2.430 en total) y el
Distrito Federal en 16 delegaciones. Los estados y sus capitales:
Baja California – Mexicali, Baja
California Sur – 4.2. Organización política México es una república
representativa, democrática y federal gobernada bajo las leyes de El poder ejecutivo - está representado por
un presidente, que tiene que ser mexicano de nacimiento e hijo de mexicanos.
Se elige de manera directa y popular para un período de 6 años y no puede ser
reelegido. Desde el año 2000, este cargo es ejercido por Vicente
Fox Quesada. El poder legislativo - reside en el Congreso de El
poder judicial - el tribunal más alto de 4.3. Partidos políticos Los más importantes: de
izquierda moderada: PRD – Partido de 6. Literatura
La literatura precolombina: los códices- informaron sobre los
hechos de sus soberanos y sobre la vida de los habitantes. Los españoles los
quemaron como las obras paganas. Por ej.: libros mayas Popol
Vuh y Chilam Balam – son los apuntes de los textos acroamáticos –
divulgados oralmente. Fray
Bernardino de Sahagún escribió la crónica sobre el
mundo de los aztecas llamada Historia general de las cosas de Nueva España. De la literatura colonial hay que
mencionar a Sor Juana Inés de Los cuentistas y novelistas más
importantes son: Mariano Azuela, Martín Luis
Guzmán, Juan Rulfo, Carlos Fuentes; y de los
poetas: José Joaquín Fernández de Lizardi, Octavio Paz (Premio Nobel).
7.Costumbres y tradiciones 7.1Fiestas Las fiestas mexicanas reflejan y
representan el mestizaje, pues los indígenas y los espańoles
no sólo mezclaron sus genes, comidas y palabras, sino creencias y desde
luego, las fiestas. México es un país alegre. El calendario festivo registra
más de 5 000 fiestas anuales en todo el país. Existen fiestas patronales
dedicadas a los santos patronos que protegen un gremio, un pueblo o un
barrio, como cada pueblo tiene su propio patrono. Fiestas públicas y religiosas son: ·
1 de enero – Año
Nuevo ·
5 de febrero –
Día de ·
marzo/ abril –
Semana Santa
·
21 de marzo – Natilicio de Benito Juaréz ·
de mayo – Día
del Trabajo
·
5 de mayo - Aniversario
de ·
16 de septiembre
- Día de ·
12 de octubre - Llegada
de Cristobal Colón a América/ Día de ·
1 de noviembre -
Día de todos los Santos ·
de noviembre -
Día de los Muertos ·
20 de noviembre
- Aniversario de ·
12 de diciembre
– Día de ·
25 de diciembre
- Navidad 7.2Música La música mexicana es una mezcla de las
culturas indígenas y de los elementos provenientes de España. Las primeras
anotaciones de la música mexicana provienen de fray
Bernardino de Sahagún que se dedicaba a la
música indígena y la conservó para el futuro. De la tradición indígena se formó
también la música típica mexicana de las bandas llamadas mariachi que tiene su origen en el estado de Jalisco. Es el tipo
de música popular. Una de las características principales del Mariachi
original era que sólo estaba integrado por instrumentos de cuerda como son violines,
y las guitarras, pero con el tiempo se integraron también vihuela, guitarrón,
arpa y trompetas. El principal tipo de canciones tocadas por los mariachis
son los sones. Uno de los mejores mariachis del México y del mundo es El
Mariachi Vargas de Tecalitlan. Los mariachis habían surgido en el
México postrevolucionario con la intención de
difundir las canciones rancheras. La música
ranchera es un estilo propio que simboliza una nueva consciencie
nacional. Es un tipo de conción popular acompañada
por pequeñas orquestas. El bolero ranchero - género musical
mexicano, atribuido su origen al cantante y compositor mexicano Rubén Fuentes. Nacido a mediados del siglo XX
aún continúa siendo uno de los géneros más populares en el país. Guitarras,
violines y trompetas dan espacio y cuerpo a la canción. Entre los cantantes
más destacados se encuentran Pedro
Infante y Javier Solís, Pedro Negrete, Lola Beltrán... La música tradicional influencia la
música moderna, y los tipos modernos son evoluciones de la música
tradicional. Tipos: la música rock, tejano moderno, la música bailable, la
música “pop“ y “rap“. Grupos: Café Tacuba,
Caifanes, Maná, Molotov, Control Machete... |
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7.3.3 El tequila El
tequila - la bebida más conocida y representativa de México en el mundo. El mito: Se dice que una tormenta se
abatió sobre un campo de agaves y varios rayos
cayeron sobre las plantas, cociendo el corazón de las mismas, asombrados los
indígenas se percataron que del interior brotaba un aromático néctar que
bebieron con temor, señalaba como un
milagroso regalo de sus dioses, era como si el fuego del rayo se hubiera transformado
en una bebida sin paralelo en la historia del tequila. El tequila se elabora de la planta
llamada Agave azul tequilana Weber
mediante la destilación del mosto fermentado que
se obtiene del corazón de la planta. El corazón de dicha planta, semejante a
una gigantesca piña, se le denomina también “mezcal”. Casi
todas las tequilas vienen en tres categorías:
blanco, añejo y reposado. El blanco es transparente como
el agua. Su sabor es más puro. La coloración del reposado tiende a ser
levemente similar a la de la madera. Su sabor es ligeramente más suave que el
del blanco. Es el más consumido. El añejo es más oscuro que el reposado y su
sabor a madera es más pronunciado.
En México, de algunos de los 200 tipos de agaves
diferentes con que se cuenta, en distintos lugares se obtienen también otras
bebidas aguardentosas similares, que reciben el nombre genérico de mezcal. El
mezcal se considera como un producto terminado después de una destilación. El
tequila, en cambio, requiere por lo menos dos destilaciones, además debe ser
filtrado para eliminar impurezas y suavizar su sabor. |
7.3.1 Alimentos de base maíz * atole - bebida caliente de harina de maíz a la cual se le agrega
concentrados de frutas, por ej.: atole de fresa, vainilla ... * enchiladas - tortilla de maíz
enrollada rellena de carne y cubierta de salsa de jitomate con chile. * chilaquiles - son tortillas
fritas bañadas en salsa (puede ser verde o roja) gratinadas y con crema. Se
les puede añadir pollo desmenuzado * pozole -
guiso de maíz tierno, carne y chile con mucho caldo. * quesadillas - tortilla de maíz
rellena de queso u otros ingredientes que se come caliente. * tacos - tortilla de maíz enrollada con algún alimento dentro * tamales - especie de empanada
de masa de harina de maíz, envuelta en hojas de plátano o de la mazorca del
maíz, y cocida al vapor o en el horno. Las hay de diversas clases, según el
manjar que se pone en su interior y los ingredientes que se le agregan:
pueden ser de carne, pollo, mole, rajas con queso, pero también de dulce * tortillas - alimento en forma
circular y aplanada, para acompañar la comida, que se hace con masa de maíz
hervido en agua con cal, y se cuece en comal. Es fundamental en la
alimentación de México. Y
otros: esquites, huaraches, sopes, tlacoyos, tostadas.
7.3.2 Alimentos de base de chile * chiles jalapeños: variedad cuyo fruto es pequeño, grueso y verde oscuro. * mole – salsa espesa preparada con diferentes chiles y muchos
otros ingredientes, por ej chocolate * guacamole
- salsa espesa que se prepara con aguacate molido o picado, al que se agrega
cebolla, tomate y chile verde. * chiles en nogada - es un chile muy grande (pero que no pica porque no
contiene semillas), verde (parecido a un pimiento), relleno de carne molida
cocinada con nuez y pasas. Este chile se baña con una crema barnizada con
nuez moscada y granada...esto le da un aspecto verde, blanco y rojo * salsas mexicanas:
chile, cebolla, tomates mezclados con el jugo de las limas y cilantro. |
8.
Lugares
de interés
Lo más interesante de México: Ciudad de México: El Zócalo- la plaza mayor del Centro
Histórico Catedral Metropolitana – uno de los más grandes monumentos sagrados en
América Latina. Es una mezcla de diversos estilos arquitectónicos. La
construcción de esta edificación barroca fue iniciada en 1573, y duró tres
siglos hasta q la terminaran. Consta
de 5 naves, podemos destacar Altar del Perdón, Altar de los Reyes que es una
de las obras más importantes de la era colonial. Palacio Nacional – construido en 1523 como una de las primeras obras
en el Zócalo. Es la sede de Templo Mayor – ruinas del templo pricipal
de la ciudad azteca Tenochtitlán. Se caracteriza
por haber tenido cuatro cuerpos superpuestos sobre una plataforma general;
dos escalinatas orientadas al poniente daban acceso a la parte alta, que
constaba de dos adoratorios: uno dedicado al dios de la guerra, Huitzilopochtli y el otro, al dios del agua, Tláloc. Palacio de Bellas Artes – uno de los edificios teatrales más bonitos, es la
ópera y sala de conciertos más importante de México. En su interior se
encuentran murales de José Clemente Orozco, Diego
Rivera, David Alfaro Siqueiros,
entre otros. Xochimilco – las chinampas y canales de
Xochimilco son un atractivo turístico
único. Famosos en todo el mundo, primero por su belleza natural, luego porque
esa naturalidad les coloca al lugar ambicioso ante lo que se conoce en
Venecia. Ahora los canales son los que se utilizan para el "paseo"
festivo. Uno puede dejarse llevar en una barca decorada de flores y comprar
tacos y escuchar música de los mariachis.
Alrededor
de la capital
Teotihuacán – se halla 50 km al
nordeste de la capital Ciudad de México. En náhuatl, teotihuacán
significa “el lugar donde nacen los dioses“. El yacimiento arqueológico muy
extenso con Estado de Oaxaca Monte Albán – la ciudad zapoteca es reconocida por su bella arquitectura, sus piedras
grabadas y las urnas de cerámica gris. Está ubicada unos 400 m por encima del valle de Oaxaca
en las terrazas artificiales a lo alto de la montaña. |
Estado de Chiapas Palenque – la ciudad maya con la
arquitectura caracterizada por las aplicaciones y modelos en estuco y la
elaboración de bajorrelieves en piedras. Se encuentra en la zona de 3000 m
sobre el nivel del mar rodeada por la selva de clima tropical. El edificio
más conocido en Palenque es el Templo de las Inscripciones. Estado de Yucatán Chichen Itzá – es el más famoso y restaurado de los sitios
arqueológicos mayas de Yucatán, en 1988 fue nombrado por Estado de Chihuahua Barranca del Cobre – más grande que el
“Gran Cañon“ en Colorado (EEUU). Para visitarla hay que descender por un
largo camino que se inicia a los 2,000 m.s.n.m. y termina a los 600 m.s.n.m.
La mejor manera de arribar a la sierra donde se encuentra Estado de Baja California Sur Observación de ballenas - el principal y más
atractivo destino de observación de ballenas en México es, sin duda, Baja
California Sur. La actividad de observación turística de ballenas inicia de
manera formal desde 1972. La temporada de observación de ballenas inicia a
mediados de diciembre - hasta mediados de abril. Sin embargo es muy atrayente
para los turistas porque pueden venir, tocar y escuchar a las ballenas. B i b l i o g r a f í a Bergmann, J. – S. Morris, E. – Harris Jr., A.S. – Schűtz-Gormsen, J.
– Műller, B. – Quintana Fernandez, P. – W. Radke, V. – Andrist, M. –
Brooke, B. – Egelkraut, O. – Greenhaw, W. – Wőbcke, M.: MEXIKO. Nelles
Verlag, Műnchen 2004 Internet: www.mundolatino.com/mexico http://www.elbalero.gob.mx/explora/html/atlas/relieve.html http://es.wikipedia.org/wiki/M%C3%A9xico http://html.rincondelvago.com/mexico.html |